morango e pimenta

Muitos leigos rotulam o morango como alimento afrodisíaco, devido a sua cor - vermelho, cor da paixão, e ao seu formato sedutor, mas na realidade essa fruta só irá funcionar como um estimulante visual, ou seja, poderá dar mais clima para o jantar, mas não terá neste morango nenhum nutriente com capacidade de aumentar ou estimular o ato sexual. Então podemos considerar o morango um mito.

Falando agora da pimenta, a história é diferente. As pimentas vermelha e preta possuem nutrientes chamados capsaicina e piperina, respectivamente. Estes nutrientes são os responsáveis pela sensação de ardido das pimentas, que por sua vez faz o organismo liberar endorfinas, que são hormônios neuro-estimulantes que conferem ao organismo a sensação de prazer (mesma sensação que praticantes de atividade física sentem após a prática de exercícios). A reputação da pimenta ser um afrodisíaco vem da antiguidade, quando era utilizada pelos egípcios, gregos e romanos. Os árabes não só adicionavam a pimenta à comida, como também a utilizavam de outra forma. No livro "O Jardim Perfumado", manual erótico do século XVI escrito pelo Xeque Al-Nefzawi, a pessoa deveria mastigar uma pequena quantidade de pimenta e depositar na glande do membro masculino antes da relação sexual. Bem essa prática eu não recomendo!

Fontes indianas recomendam a seguinte bebida afrodisíaca: um copo de leite com 6 pimentas pretas esmagadas e 4 amêndoas esmagadas.

Então, após este bate-papo sobre a pimenta podemos considerar a pimenta uma realidade.

Para facilitar a sua vida, segue abaixo uma sobremesa afrodisíaca, simples de fazer e deliciosa (inclusive degustei ontem). Essa sobremesa possui o visual sensual do morango com a ação afrodisíaca da pimenta.

RECEITA:

MORANGO COM PIMENTA - Receita do Chef Jean Nassó - Gourmandisé Gastronomia

Porção para seis pessoas

Ingredientes:
- 1 caixinha de morangos lavados, sem talos e cortados ao meio

- 500g de sorvete de morango de boa qualidade

- 150ml de rum

- 100g de açúcar

- 150ml de chantilly

- 12g de pimenta do reino preta em grãos e esmagada

Modo de fazer:

Colocar os morangos em uma tigela, acrescentar o açúcar e o rum. Mexer e acrescentar a pimenta esmagada, o sorvete e o chatilly. Misturar bem e servir. A imagem desta receita é a postada acima.